茄子烧油面筋塞肉

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1.翻匀即成。

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2.最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

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3.调味烧煮开。

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4.加适量的酱油。

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5.加适量的盐。

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6.然后，将油面筋塞肉和切好的茄子放入锅中，加适量的清水。

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7.接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。

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8.调味拌匀。

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9.加适量的味精。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的生抽。

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12.在肉末里加适量的料酒。

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13.放在案板上切成滚刀块。

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14.将茄子去蒂清洗清洗捞出。

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15.食材：油面筋、肉末、茄子。