白灼长豆角

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1.豆角用开水煮软，往水里加一点盐。把豆角灼熟后，淋上酱汁，撒上熟芝麻和辣椒丝。

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2.加一点点水稀释，煮沸即可。加水时调成小火，小心热油溅出来。

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3.小煮锅加油，把蒜片煮到金黄，加入切成小粒的榄角和腐乳，腐乳压碎，混合均匀调成酱汁。

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4.榄角数粒，腐乳4块，蒜瓣切片。榄角用豆豉代替也很好吃。

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5.切断。

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6.豆角洗干净。