烧肉片

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1.冻肉化冻浸泡。

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2.切厚片。

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3.冷水下锅焯水。

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4.开锅即可。

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5.洗净浮末备用。

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6.切葱姜，取卤肉料。

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7.热锅冷油，放白糖。

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8.白糖成琥珀色。

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9.放肉片翻炒。

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10.炒出肉片油脂。

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11.放葱姜等。

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12.放生抽。

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13.放老抽，炒均匀。

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14.放清水。

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15.放食盐。

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16.盖锅盖，大火烧开，中火炖煮。

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17.汤汁不多的时候打开盖子。

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18.放鸡精。

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19.大火收汁。

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20.起锅装盘。

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21.撒葱花即可。

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22.这种馍切开，夹上肉片，美味哦。