凉拌土豆丝

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.搅拌均匀后冷藏入味即可。

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5.将热油淋入土豆丝内，加入适量香醋，盐，鸡精。

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6.锅中倒入花生油烧热。

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7.加入干辣椒。

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8.土豆丝放入碗中，加入蒜末。

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9.快出锅放入青椒丝一起焯一下水，焯好后倒出过一下凉水。

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10.锅中水烧开，放入土豆丝煮开一两分钟。

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11.蒜头拍扁剁碎，青椒洗净切细丝（青椒忘记拍照了）。

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12.土豆切细后，放入清水和适量白醋浸泡半小时。