猪血蒸肉丸

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-21 20:07:14 人气：2599

猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。
猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷等营养成分。可生血，对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕，可做辅助食疗。此外，猪血可抑制结石，解毒。

主料

辅料

食用油半匙

调料

猪血蒸肉丸的做法步骤

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1.成品。
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2.取出来，倒掉部分汤汁。可以保留汤汁，不过拍照不太美观而已。
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3.入锅开锅蒸20分钟即可。
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4.剁椒放肉丸中心。
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5.取剁椒。
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6.拌匀，放猪血中央。
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7.放鸡精和食用油及生抽。
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8.放食盐。
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9.肉糜和葱姜放一起。
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10.葱姜切末。
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11.摆盘。
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12.切厚片。
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13.取猪血。

分类：热菜家常菜

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