雪菜香干

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1.下饭菜。

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2.出锅了。

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3.翻炒均匀即可。

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4.倒入雪菜和蒜粒。

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5.加一点点盐把两面煎至焦黄（表层起虎皮）。

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6.锅里少许油放入干块。

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7.锅里不给油把雪菜干煸下（炒出水汽）。

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8.油皮干切小块。