炒菜花

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1.差不多一分钟左右，菜花变微微透明，即可以装盘了。

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2.沿着锅边加一点点水，炒几下，然后均匀加热。

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3.翻炒均匀。

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4.放酱油、盐和蚝油。

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5.翻炒均匀，让油包裹住菜花表面。

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6.放入菜花。

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7.肉片变白，放葱花和姜片，翻炒。

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8.热锅放油，5成热放肉片，翻炒。

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9.捞出菜花，放盘子里。

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10.准备葱花和姜，孩子不吃姜，我切的大片，容易挑出来，也可以切丝。

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11.抓匀。

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12.加一些水淀粉。

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13.猪肉切片，放一点生抽调一下底味，抓匀。

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14.菜花掰成小块，放盆里，加水浸泡。