街头小吃—鸡汁豆腐

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1.豆腐串放到碗中，加入香菜段和蒜泥，浇入鸡汁汤。

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2.炖制50分钟，捡出葱姜，加入孜然粉开锅入一下味。

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3.鸡架骨和豆腐串放入电压力锅中，倒入适量热水，加入葱、姜、香叶、小茴香、盐炖制。

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4.葱和香菜切段，姜切片，蒜捣成泥加少许水搅拌均匀。

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5.鲜豆腐串用热水煮一下洗净（如果用干豆腐串就浸泡一晚）。

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6.鸡架骨用冷水泡一会，洗净。