红烧猪蹄

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1.装盘。

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2.加入鸡精，大火收汁即可。

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3.加入盐调味。

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4.倒入锅中收汁。

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5.转入高压锅中上气压15分钟左右。

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6.加入清水。

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7.翻炒均匀。

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8.加入配料。

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9.倒入猪脚翻炒。

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10.锅中热油加入冰糖融化冒泡。

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11.准备配料。

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12.捞出清洗备用。

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13.冷水下锅加入生姜料酒焯水。

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14.猪蹄清洗干净。