西红柿炒菜花

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1.成品。

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2.装盘。

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3.放少许味精，翻炒均匀入味。

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4.放适量盐。

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5.放入焯过的菜花，翻炒均匀。

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6.放入葱花、蒜蓉，翻炒片刻。

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7.炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁，炒出汤汁。

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8.焯3分钟左右，捞出投凉，沥干水分。

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9.菜花剪成小朵，用面粉水淘洗干净，放开水锅中。