作为一位希望每天都给儿子做不重样早餐的老母亲来说,坚持一段时间以后真的有种江郎才尽的感觉,前一段时间出了花样百出的吐司的花样吃法,快手早餐,现在儿子也吃腻了。没办法,老母亲出大招了,中国油条吃腻了,给儿子整点外国油条改改口!西班牙吉事果,我把它称为外国油条,吃起来的口感跟脆皮油条有异曲同工之妙,外皮酥脆,中间香软,而且中间也是个个空心的!浓浓的面香味儿,越嚼越香。制作吉事果用的是黄油,加入了少量的白糖,所以吃起来是奶香奶香的,带一点微微的甜味儿,所以当早餐吃也不会觉得甜腻,搭配牛奶非常合适。马上就要过年了,赶快把食谱收藏起来,家里来了客人,烤一盘招待小朋友,相信小朋友们会特别喜欢吧!
1.小巧可爱。
2.中间空心,充满气孔,所以吃起来香软异常。
3.出炉趁热吃就很好吃,晾至温热后表皮酥脆,非常好吃。
4.烤箱提前预热,上下火190度,中层,烘烤20-25分钟,直到表面上色金黄即可,我用的是高比克80S风炉烤箱,并不是很大的商用烤箱,性能稳定上色均匀,比普通家用烤箱更好驾驭。
5.烤盘铺油纸,挤入面糊,长度5-10厘米,想做多大的吉事果就挤多长就可以了。
6.裱花袋中安装大号18齿裱花嘴,装入做好的面糊,头端剪开口。
7.最终得到面糊的状态,提起刮刀面糊不会落下来,呈现倒三角的状态即可,鸡蛋大约用了一个半注意:面粉吸水性不同,鸡蛋大小也不同,所以具体用量要根据面糊状态而定。
8.鸡蛋打散,待到面糊晾至温热后分三次加入,每一次都搅拌均匀后再加入下一次。
9.趁热加入低筋面粉,并且用刮刀快速搅拌均匀至没有干面粉和面疙瘩,烫面法让做出的吉事果吃起来更香。
10.奶锅中放入黄油,清水和细砂糖,中火加热,中途可以用刮刀搅拌帮助砂糖融化,煮至沸腾关火。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园