荔枝虾球

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1.再来张近照。

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2.馋到你了吧。

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3.像不像一颗颗荔枝。

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4.飘起捞出摆盘。

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5.锅中烧油，油温5成热将荔枝虾球放进去中小火慢炸。

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6.取一大盘，里面放脆花粒，将虾泥用虎口挤成团，放进脆花粒里面滚圆，全身都粘上脆花粒。

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7.用手摔打上劲虾馅就做好了。

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8.将马蹄和虾泥放进碗里，里面加盐，生抽，蚝油，胡椒粉和淀粉。

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9.剁成虾泥。

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10.大虾去头，去皮，去虾线清洗干净。

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11.马蹄炖碎。

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12.马蹄去皮用盐水浸泡。

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13.大葱切斜角，生姜切成丝，用温水泡做成葱姜水。