糖醋排骨炖鲍鱼

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1.成品图。

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2.家常美味，请您品鉴。

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3.放入改刀后的鲍鱼一同翻炒均匀即可。

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4.排骨熟后收汁。

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5.炖三十分钟左右即可。

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6.来一点底盐，煮沸后转小火。

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7.加入酱油，醋，料酒，糖，葱姜，老抽炒匀，加适量开水。

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8.锅预热入油放入糖炒糖色，放入排骨翻炒均匀。

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9.锅中入水放入排骨，姜片，料酒，花椒焯水后，捞出冲干净备用。

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10.排骨洗净放入花椒和姜片焯水，加点料酒去腥。

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11.干鲍鱼浸泡一夜，处理干净。