懒人做饭之--简易素春卷

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1.先准备好馅料，素春卷当然要有素馅了。什么馅都可以，外面买的一般有豆沙和豆芽的两种，我则不喜欢光是豆芽的，所以加了香菇，量就略比豆芽少一点儿。

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2.香姑和豆芽都洗好，好香菇要切碎一些

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3.倒油，准备炒

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4.先炒豆芽，因为豆芽水份大

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5.豆芽水份出的差不多了加入香菇一起炒

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6.再加入各类调料，豆芽会出很多水哦，菜炒到6-7成熟就行了，因为一会还要煎。这样馅就好了。

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7.懒人的春卷皮用的是馄饨皮啦。

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8.摆好皮

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9.放入馅

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10.先把下半部分向上折，在上半部分皮的四周粘点水，以便皮能粘起来。再将上半部分的向下折，这样一个春卷就成了。

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11.包好的样子

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12.一次九个，速度很快的，同时旁边的电饼铛就可以预热了。

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13.电饼铛内加少许油，放入春卷开始煎，煎致两面金黄就可以了，因为皮很易熟，里面的馅也是半熟的，所以速度很快。

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14.一会就一盘啦

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15.我边做，我家小家伙就开始吃开了。因为加了香菇馅很香滑呢。