紫藤花炒蛋

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1.成品图。

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2.炒成块。

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3.锅中放油烧热，倒入紫藤花蛋液煎炒。

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4.放入葱花拌匀。

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5.放入焯水后的紫藤花。

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6.鸡蛋加盐、料酒打散。

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7.小葱切细。

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8.锅中放水烧开，放入紫藤花焯水半分钟，捞出过凉挤去水分。

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9.沥去水分。

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10.洗净花蕾和花瓣。

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11.去掉花梗。

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12.摘取新鲜的紫藤花。