今天用抹茶来做一款抹茶青团,外表色泽翠绿,外皮松软有弹性带有淡淡抹茶清香,里面是超香黑芝麻花生馅,口感绵软,令人回味无穷。
1.内里鲜香软糯,口感绵密,清香浓郁。
2.抹茶青团,完成O(∩_∩)O
3.大火蒸10分钟,然后关火闷2分钟。
4.大火蒸10分钟,然后关火闷2分钟。
5.水烧开放上青团,青团提前垫好油纸防粘。
6.然后揉圆即可。
7.用左手大拇指压住馅料,再用右手手掌的虎口慢慢收口。
8.取一个面团,放入馅料。
9.取出冷藏的芝麻花生馅,均匀的分成10-12份。
10.均匀的分成10-12个面团,揉圆盖上湿毛巾放一边备用。
11.揉至面团光滑即可。
12.加入植物油15克,用手揉均匀。
13.把糖水分次加入准备好的粉里,用筷子搅拌至底部没有干粉即可(注:如果底部还有干粉,可以再加10克水左右)。
14.白砂糖40克、开水185克,放一起煮沸让白砂糖完全融化。
15.搅拌均匀备用。
16.把糯米粉200克、澄粉45克、抹茶粉8克,放一起。
17.搅拌均匀后冷藏备用。
18.加入白砂糖45克、融化的无盐黄油45克。
19.我们先做馅料,把熟黑芝麻40克、熟花生碎60克,用180℃烤5分钟,让香味出来。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓