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今天用抹茶来做一款抹茶青团，外表色泽翠绿，外皮松软有弹性带有淡淡抹茶清香，里面是超香黑芝麻花生馅，口感绵软，令人回味无穷。
点击查看大图1.内里鲜香软糯，口感绵密，清香浓郁。
点击查看大图2.抹茶青团，完成O(∩_∩)O
点击查看大图3.大火蒸10分钟，然后关火闷2分钟。
点击查看大图4.大火蒸10分钟，然后关火闷2分钟。
点击查看大图5.水烧开放上青团，青团提前垫好油纸防粘。
点击查看大图6.然后揉圆即可。
点击查看大图7.用左手大拇指压住馅料，再用右手手掌的虎口慢慢收口。
点击查看大图8.取一个面团，放入馅料。
点击查看大图9.取出冷藏的芝麻花生馅，均匀的分成10-12份。
点击查看大图10.均匀的分成10-12个面团，揉圆盖上湿毛巾放一边备用。
点击查看大图11.揉至面团光滑即可。
点击查看大图12.加入植物油15克，用手揉均匀。
点击查看大图13.把糖水分次加入准备好的粉里，用筷子搅拌至底部没有干粉即可（注：如果底部还有干粉，可以再加10克水左右）。
点击查看大图14.白砂糖40克、开水185克，放一起煮沸让白砂糖完全融化。
点击查看大图15.搅拌均匀备用。
点击查看大图16.把糯米粉200克、澄粉45克、抹茶粉8克，放一起。
点击查看大图17.搅拌均匀后冷藏备用。
点击查看大图18.加入白砂糖45克、融化的无盐黄油45克。
点击查看大图19.我们先做馅料，把熟黑芝麻40克、熟花生碎60克，用180℃烤5分钟，让香味出来。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
