今天用抹茶来做一款抹茶青团,外表色泽翠绿,外皮松软有弹性带有淡淡抹茶清香,里面是超香黑芝麻花生馅,口感绵软,令人回味无穷。
点击查看大图1.内里鲜香软糯,口感绵密,清香浓郁。
点击查看大图2.抹茶青团,完成O(∩_∩)O
点击查看大图3.大火蒸10分钟,然后关火闷2分钟。
点击查看大图4.大火蒸10分钟,然后关火闷2分钟。
点击查看大图5.水烧开放上青团,青团提前垫好油纸防粘。
点击查看大图6.然后揉圆即可。
点击查看大图7.用左手大拇指压住馅料,再用右手手掌的虎口慢慢收口。
点击查看大图8.取一个面团,放入馅料。
点击查看大图9.取出冷藏的芝麻花生馅,均匀的分成10-12份。
点击查看大图10.均匀的分成10-12个面团,揉圆盖上湿毛巾放一边备用。
点击查看大图11.揉至面团光滑即可。
点击查看大图12.加入植物油15克,用手揉均匀。
点击查看大图13.把糖水分次加入准备好的粉里,用筷子搅拌至底部没有干粉即可(注:如果底部还有干粉,可以再加10克水左右)。
点击查看大图14.白砂糖40克、开水185克,放一起煮沸让白砂糖完全融化。
点击查看大图15.搅拌均匀备用。
点击查看大图16.把糯米粉200克、澄粉45克、抹茶粉8克,放一起。
点击查看大图17.搅拌均匀后冷藏备用。
点击查看大图18.加入白砂糖45克、融化的无盐黄油45克。
点击查看大图19.我们先做馅料,把熟黑芝麻40克、熟花生碎60克,用180℃烤5分钟,让香味出来。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿