鸽胸肉拌马兰头

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1.成品。

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2.装盘。

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3.放小许鸽子汤拌匀。

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4.放食盐和味精及陈醋。

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5.把肉撕成条。

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6.取鸽胸。

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7.煮开捞出过冷水，撰干水分备用。

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8.放马兰头焯水。

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9.锅烧开水。

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10.马兰头摘洗干净。