点击查看大图1.完成。
点击查看大图2.最后关火,放葱末和红椒配个颜色。
点击查看大图3.把炒好的肉末平铺豆腐上面,转小火加热3-5分钟。
点击查看大图4.每一块豆腐平铺在铁板上,开火加热。
点击查看大图5.用菜刀托着放到铁板上。
点击查看大图6.再横向切厚片。
点击查看大图7.先纵向切一刀。
点击查看大图8.削掉一个角,豆腐就很轻松出来了。
点击查看大图9.内酯豆腐去掉外皮,倒出水分,倒扣在案板上。
点击查看大图10.铁板刷一层薄油(没有铁板可用平底锅)。
点击查看大图11.翻炒均匀关火备用。
点击查看大图12.加入2-3勺海鲜酱油。
点击查看大图13.一点点蚝油。
点击查看大图14.转小火调味,加入一点点十三香。
点击查看大图15.香菇炒软,下入葱花翻炒。
点击查看大图16.肉末完全变色下入香菇翻炒。
点击查看大图17.热锅热油,下入肉末翻炒变色。
点击查看大图18.葱切小粒。
点击查看大图19.香菇切小粒,不用太碎。
点击查看大图20.肉末加料酒少许、十三香少许、蚝油少许搅拌均匀备用(肉末码底味时调料放正常口味三分之一,因为后续翻炒时还要加调料)。
点击查看大图21.所需食材:内脂豆腐、肉末、香菇、小葱、红椒。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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