上海菜饭

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1.开盖，掏掏匀就可以用膳了。

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2.煮熟后跳到保温档，再焖上5分钟。

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3.继续盖上盖焖煮。

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4.最后，离焖煮还有8分钟时开盖合入炒过的上海青。

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5.下入切好的上海青翻炒翻炒盛出。

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6.在煮饭的同时，起锅倒油烧热，加适量的盐。

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7.盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。

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8.搅动搅动。

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9.加入比平时煮饭差不多的开水。

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10.然后，合入切好的腊肉和香肠，加适量的盐。

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11.放入电饭煲里。

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12.接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。

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13.放在案板上把腊肉切成小块，香肠也切成小块。

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14.将腊肉下入沸水锅中焯上5分钟捞出。

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15.放在案板上切开。

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16.随后，浸泡好的上海青洗净捞出。

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17.放入清水浸泡片刻。

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18.将上海青掰开，加适量的小苏打。

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19.食材：大米、香肠、腊肉、上海青。