蘑菇咸鸭蛋豆腐羹

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1.调味勾芡，即成。

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2.加入水淀粉。

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3.然后，加适量的盐。

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4.翻动一下煮上2到3分钟。

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5.接着，合入豆腐和挖出的咸鸭蛋、加适量的清水。

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6.起锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

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7.将蘑菇放在案板上切成片。

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8.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。

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9.将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。

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10.食材：豆腐、蘑菇（已洗净）、熟咸鸭蛋、水淀粉。