这种地方特有的美食,比肉还好吃。不是地方人,估计一下难懂????,只要尝试后,估计不可自拔。简简单单配一碗白米粥就能一下吃两碗????,可以直接是菜,也可以是当配料。
点击查看大图1.直接配白米粥吃好香好清甜。(费粥,能吃撑????)
点击查看大图2.不过很值得,做好的萝卜恁留锅里放凉,然后取出可以用保鲜袋分开小袋装,放冰箱保存。冷冻就放时间长,冷藏放三五天。最好吃肯定是新鲜,冷藏冷冻过的可以取出解冻后煲五花肉很下饭,也可以用蒜蓉蒸,可以蒜蓉酱油焖。做法不少!
点击查看大图3.盖盖大火烧开后转小火慢炖,一定要煮至萝卜用筷子能轻轻插进去才可以放食盐,咸淡根据个人喜好(太咸不好吃,太淡不好存放哦)熬制10个小时左右,注意看锅,时间长快没水即可关火。电饭锅也可以操作,最好就是土锅烧柴火,这次是用煤气,就是有点费气????
点击查看大图4.把萝卜清洗干净,去头去尾。放入锅里,水要没过萝卜。
点击查看大图5.把青甘蔗(黑甘蔗也可以)清洗干净切短条,作用是让萝卜更清甜,防糊底。用大锅熬制哈,锅底放入甘蔗。
点击查看大图6.新鲜萝卜胖嘟嘟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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