雪里红炒干豆皮

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1.美味可口。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入雪里红和豆皮加适量盐调味，翻炒片刻即可。

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4.蒜切碎，红辣椒切小段，备用。

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5.干豆皮用温水泡发，泡好后攥干，切好。

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6.干豆皮，备用。

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7.雪里红去根，洗净，淖一下，捞出，控干水分，切碎，挤出多余水分，放入盆中，备用。