蒸玉米千层饼

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1.成品。

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2.发好的饼入蒸锅蒸熟。

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3.擀成饼，放一边二次发酵。

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4.叠起来。

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5.刷油。

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6.揉光擀饼。

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7.揉成面团发酵一倍大，放干面粉取出来。

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8.放面粉。

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9.放发面宝。

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10.取发面宝。

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11.搅和均匀，放冷水搅和至温热。

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12.放玉米面。

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13.锅烧开水。

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14.取玉米面。