生蚝焖鸡

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.成品。

点击查看大图

3.成品。

点击查看大图

4.翻炒均匀收一下汁即可。

点击查看大图

5.盖上焖两三分钟左右。

点击查看大图

6.放入生蚝。

点击查看大图

7.加入适量清水，焖十分钟左右。

点击查看大图

8.将鸡肉煎至金黄。

点击查看大图

9.翻炒干水份。

点击查看大图

10.放入鸡肉。

点击查看大图

11.锅中热油放入生姜和蒜头炒香。

点击查看大图

12.生蚝用适量淀粉抓洗干净备用。

点击查看大图

13.蒜头和生姜切粒。

点击查看大图

14.加入适量花生油抓匀锁住水份，腌制入味。

点击查看大图

15.加入生姜，生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉拌匀。

点击查看大图

16.鸡肉洗净斩块。