番茄牛肉虾滑煲

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.成品。

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5.大火煮开至金针菇断生即可。

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6.放入金针菇。

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7.大火煮开，少许盐调味。

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8.牛肉下锅。

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9.虾滑舀成圆形下锅。

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10.加入适量清水，大火煮开。

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11.加入番茄火锅底料翻炒均匀。

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12.炒出茄汁。

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13.锅中热油放入番茄。

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14.金针菇切去根部后洗净。

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15.番茄去皮洗净切小块。

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16.抓匀后静置半小时左右入味。

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17.加入适量花生油抓匀锁住水份。

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18.牛肉加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。

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19.牛肉洗净切薄片。