抹茶冰酪大福，冰爽清新，Q弹顺滑，每一口都是清凉甜蜜的惊喜。

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1.柔软而富有弹性的糯米皮，细腻而富有韧性的质感，内里冰凉细腻的抹茶冰酪，每一口都能感受到抹茶清新与冰酪顺滑。

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2.柔软而富有弹性的糯米皮，细腻而富有韧性的质感，内里冰凉细腻的抹茶冰酪，每一口都能感受到抹茶清新与冰酪顺滑。

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3.以优质的抹茶粉作为主角，香气深沉而持久，味道带有天然的微苦

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4.以优质的抹茶粉作为主角，香气深沉而持久，味道带有天然的微苦

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5.一口咬下，抹茶的微苦清香，恰到好处地中和了甜品本身的甜味。

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6.一口咬下，抹茶的微苦清香，恰到好处地中和了甜品本身的甜味。

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7.抹茶清香与冰酪顺滑，冰凉醇香的双重享受

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8.抹茶清香与冰酪顺滑，冰凉醇香的双重享受

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9.抹茶冰酪大福，完成O(∩_∩)O

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10.抹茶冰酪大福，完成O(∩_∩)O

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11.撒上一点抹茶粉点缀一下。

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12.放可冷藏备用。

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13.然后收口就行了。

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14.包入一个抹茶冰酪馅。

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15.准备一个小碗放面片。

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16.撒上熟粉，取一个面团擀薄擀圆。

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17.表面沾满熟粉防粘。注：熟粉就是把糯米粉慢慢炒至微黄出香味，放凉后就是熟粉了。

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18.取出冷藏好的面团，均匀分成8份。

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19.面团揉至光滑、包上保鲜膜，放凉后冷藏2小时。

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20.等面团的温度克上手揉了以后。用手揉10分钟左右，至无盐黄油完全融进去就行了。注：一定要戴手套，揉到后面会很粘手。

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21.放入无盐黄油30克，把面团切碎一下，让黄油融化。

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22.底部没有白浆就是好了。

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23.水开后放入蒸25-30分钟左右。

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24.过筛2-3遍去掉没融化的大颗粒，倒入盘子里包上保鲜膜。

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25.糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶180克、白砂糖60克，放一起搅拌至全部融化均匀。

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26.冷冻2-3小时定型。

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27.挤入保鲜膜弄成圆形、均匀分成8个。

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28.再过筛一下面糊。

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29.奶酪糊和抹茶糊，放一起搅拌至颜色均匀。

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30.室温软化的奶油奶酪240克，加入白砂糖40克，拌成泥状备用。

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31.搅拌至抹茶粉全部融化。

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32.抹茶粉10克、淡奶油180克分次加入搅拌。