雷笋蚕豆炒雪菜

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1.放入葱叶，加适量盐和白糖调味炒匀。

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2.放入豆瓣炒匀烧几分钟。

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3.放入雪菜和雷笋翻炒一会。

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4.锅中放油，小火煸香葱姜辣椒。

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5.锅中水烧开，放入蚕豆、豌豆焯水2分钟捞出。

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6.雷笋剥壳焯水后切细，火葱、姜丝、干辣椒切好备用。

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7.蚕豆瓣适量，我还放了一些豌豆。

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8.雪菜用水清洗几遍（如果太咸就用水泡一泡）。