本色果粒型菠萝酱

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1.菠萝去皮挖眼

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2.去掉硬芯，一半切碎粒

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3.一半切大块

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4.将大块菠萝放入料理机

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5.打成细茸

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6.把打成茸的菠萝和碎丁菠萝一起倒入锅中，加入盐

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7.大火煮开，转小火，保持110度，煮15分钟

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8.加入一半白糖，继续熬煮

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9.汤汁开始变浓后，加入另一半糖

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10.汤汁开始变浓后，加入另一半糖，继续熬煮

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11.熬至汤汁浓稠

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12.取适量淀粉，加清水调成芡汁，

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13.倒入锅中，边倒边搅拌，

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14.继续搅拌至汤汁浓厚

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15.取干净玻璃瓶，用微波炉高火一分钟，取出，趁热装瓶，拧紧盖子，即可