烤芥菜

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1.芥菜洗净，叶子切成段，杆剥皮，切成片。

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2.切好蒜片和姜丝。

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3.热锅下油，将干辣椒，蒜和姜爆香。

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4.倒入杆，翻炒。

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5.倒入叶子翻炒。

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6.倒入料酒

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7.倒入生抽

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8.小火慢烤。

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9.最后倒入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。