糖醋排骨

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1.排骨用盐、料酒淹10分钟。

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2.鸡蛋打散。

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3.倒入排骨。

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4.加适量淀粉、面粉抓均。

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5.然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。

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6.下7成热油锅炸。

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7.炸成金黄色。

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8.留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。

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9.番茄沙司。

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10.再倒入番茄沙司不停炒均。

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11.然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘。

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12.撒上熟芝麻装饰。