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Gratin d'épinards à l'oeuf，上次说过，其实法国这边所有加了奶酪碎烘烤的做法都叫gratin，哈哈。这款菠菜奶酪小盅蛋，依旧是法餐头盘，被我拿来当早餐。有菜、有蛋、有火腿、有奶酪。做法也简单快速，很适合学生族，上班族的早餐。
再配上碗牛奶燕麦粥，我的健康小生活，从早餐开始
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.火腿切丁
点击查看大图3.mozzarella奶酪切片
点击查看大图4.鸡蛋煮熟，对半切开
点击查看大图5.锅中黄油融化
点击查看大图6.菠菜洗净，微波炉高火1分半钟。融化的黄油中，加入菠菜和火腿丁炒片刻
点击查看大图7.加入豆蔻粉、盐、黑胡椒少许
点击查看大图8.加入2勺低脂鲜奶油，炒匀
点击查看大图9.将炒好的菠菜放入烤箱杯（中间凹一点），各铺上2片mozzarella奶酪片
点击查看大图10.各放入半个鸡蛋，挖出蛋黄，与1勺鲜奶油搅拌，再放入鸡蛋中
点击查看大图11.最后撒上一层奶酪碎
点击查看大图12.烤箱预热200°，烤4-5分钟，奶酪融化即可。
点击查看大图13.撒上少许黑胡椒，香葱丝，趁热吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
