牛肉土豆米纸卷饼

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1.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜丝。

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2.把腌好的牛肉丝倒入锅里中火炒。

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3.炒至变色加入蚝油继续翻炒。

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4.撒入一小勺子黑胡椒。

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5.炒均匀后盛起备用。

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6.继续使用油锅大火炒土豆丝。

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7.调入少许盐以及鸡精炒到断生即盛起。

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8.烧开一大碗开水，放入米纸略烫软。

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9.铺到碟子上。

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10.将炒好的牛肉丝、土豆丝、以及薄荷、紫苏、九层塔放到米纸上。

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11.再像卷饼那样把馅料包卷起来即可食用。