榆钱馅的饺子味道如何?
我只能说,两字,惊喜!四个字,灰常好吃,怎么也想不明白,我怎么就能够想到用榆钱包饺子呢,迫不急待地咬上一口,榆钱又香又滑,略带一丝丝不易察觉的清甜,口感非常鲜嫩润滑,完全没有想象中野菜该有的青气和生涩,和肉融合的异常完美。
榆钱馅的大饺咂,鲜美异常,吃一口,顿时感到齿颊生香,余味绕舌
真的真的很好吃,很好吃,很好很好吃,我词穷……
1.新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,控干水分。
2.准备鲜猪绞肉,大葱、生姜细细剁成碎末,和肉馅拌在一起
3.将控干水分的榆钱倒入。
4.一勺盐。
5.少许香油。
6.小半勺味精,搅拌均匀,饺子馅就拌好了。(
7.取一张饺子皮,将馅纳入其中。
8.先将边缘捏合在一起,然后两手一挤。
9.榆钱馅的大饺子就包好了。
10.把水烧开,水多点,免得粘锅,放入饺子,滚开后再加一小碗凉水,再滚开;然后再重复一次,就好了。
11.蒜泥加上一些酱油、盐、醋、油泼辣椒油调一碗蘸汁。
12.开吃吧。
简单又好吃
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