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素肠，顾名思义，也是一道素菜啦。是用干豆腐也有叫豆腐皮的卷上香肠，再煮，就成了。做法简单，只要你认真往下看，就都能学会的。这个很好吃的，是一款不错的小零食。
点击查看大图1.香肠切小块
点击查看大图2.放入碗里用勺子碾碎成泥状
点击查看大图3.取一张干豆腐，平铺在案板上
点击查看大图4.将香肠泥均匀的铺满干豆腐上
点击查看大图5.从一端卷起，要卷紧哦
点击查看大图6.卷成这个样子
点击查看大图7.再取一个干净的纱布（屉布也可以），纱布要比干豆腐卷大些，干豆腐卷放在上面
点击查看大图8.用纱布把干豆腐卷包紧
点击查看大图9.再用棉线捆紧
点击查看大图10.准备好八角、花椒、小茴香、白芷、葱段、姜片
点击查看大图11.将所有干调放进专用的干调盒里，也可以做个调料纱包
点击查看大图12.锅中做水，倒入适量盐、酱油（上色），放进调料盒
点击查看大图13.把素肠放进放进锅里
点击查看大图14.盖盖大火烧开，转中小火煮30分钟
点击查看大图15.关火，在泡30分钟，让其更入味
点击查看大图16.取出，晾凉，不烫手即可
点击查看大图17.把纱布取下来
点击查看大图18.切成厚片即可食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
