素肠,顾名思义,也是一道素菜啦。是用干豆腐也有叫豆腐皮的卷上香肠,再煮,就成了。做法简单,只要你认真往下看,就都能学会的。这个很好吃的,是一款不错的小零食。
点击查看大图1.香肠切小块
点击查看大图2.放入碗里用勺子碾碎成泥状
点击查看大图3.取一张干豆腐,平铺在案板上
点击查看大图4.将香肠泥均匀的铺满干豆腐上
点击查看大图5.从一端卷起,要卷紧哦
点击查看大图6.卷成这个样子
点击查看大图7.再取一个干净的纱布(屉布也可以),纱布要比干豆腐卷大些,干豆腐卷放在上面
点击查看大图8.用纱布把干豆腐卷包紧
点击查看大图9.再用棉线捆紧
点击查看大图10.准备好八角、花椒、小茴香、白芷、葱段、姜片
点击查看大图11.将所有干调放进专用的干调盒里,也可以做个调料纱包
点击查看大图12.锅中做水,倒入适量盐、酱油(上色),放进调料盒
点击查看大图13.把素肠放进放进锅里
点击查看大图14.盖盖大火烧开,转中小火煮30分钟
点击查看大图15.关火,在泡30分钟,让其更入味
点击查看大图16.取出,晾凉,不烫手即可
点击查看大图17.把纱布取下来
点击查看大图18.切成厚片即可食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿