迷迭莓酒戚风蛋糕

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1.准备材料。

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2.蛋黄与蛋白分开。

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3.蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。

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4.再加入色拉油搅拌均匀。

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5.然后加入野莓朗姆酒搅匀。

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6.筛入粉类翻拌均匀。

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7.加入迷迭香混合。

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8.蛋白中加入60克白糖用打蛋器低速打发。

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9.打至蛋清出现直立小尖 纹路明显。

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10.取1/3蛋白到蛋黄糊中。

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11.翻拌均匀。

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12.然后倒入到剩下的蛋清中。

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13.一个方向翻拌均匀。

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14.倒入到模具中，震出气泡进预热过的烤箱160度55分钟。

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15.完成。