对鸡爪的印象还停留在老班长老唐那,记得7 8年前看他处理过一次鸡爪,菜知道原来鸡爪外面有一层皮,说实话,从小到大,只吃过一次鸡爪,还是去年进中国货里有,跟着吃几口,感觉很诡异,哈哈,害怕那玩意,我妈也不喜欢那个,所以没机会吃。
这次自己处理下,差点疯了,害怕那手感,戴手套拔半天,发现确实不如收拔合适,痛苦ING,后来百度,拿水烫了下,再拔,拔了一个多小时,腰都断了,水都泡白了,娘来啊。
用糖醋口味,但是加了点泡椒的水和小泡椒,味道足够辣也。算成功了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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