奶白鲫鱼汤

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1.原料：鲫鱼一尾，豆腐，粉丝，小香葱适量，葱一根，姜一块

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2.砂锅加入清水放入葱段，姜片备用

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3.炒锅置灶上，为了防止鱼粘锅，可以用姜片擦下锅子

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4.炒锅置灶上，为了防止鱼粘锅，可以用姜片擦下锅子， 将鱼置锅中两面煎制，这是保证鱼汤奶白色的关键步骤，将煎好的鱼放入砂锅，大火烧开后炖20分钟，转小火炖制1小时左右

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5.加入豆腐

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6.加入发制好的粉丝，加入少许盐，煮10分钟就OK了

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7.我们小家伙很喜欢