适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包

点击查看大图

1.把培根片切碎。

点击查看大图

2.提前卤好蛋，放凉待用（白煮蛋也可）。

点击查看大图

3.面团材料中除培根碎外，全部混合揉至出膜后，再加入培根碎揉匀。

点击查看大图

4.把面团发至原来的两倍大。

点击查看大图

5.均匀地分成5个小面团并滚圆盖湿布松弛15分钟。

点击查看大图

6.取一个松弛好的小面团擀成圆形，放上一颗卤蛋。

点击查看大图

7.用面皮包好卤蛋，收口朝下放。包完间隔排放到烤盘上，放入烤箱，设置好发酵功能，进行最后40分钟的发酵。

点击查看大图

8.发酵好的面团表面刷层蛋液，即可放入预热好的烤箱里烘焙了。烘烤：烤箱中层、上下火、180度、20-25分钟，烤至面包呈表面金黄色即可。