1.樱桃洗干净后清水泡半小时左右。
2.泡好的樱桃稍滤干水分。
3.新鲜樱桃800克。
4.一大盆。
5.细砂糖50克。
6.黄糖120克,买回来的黄糖是这种大块长条厚片状的,用之前先把它掰成小块。
7.浓缩柠檬汁40克。
8.樱桃先去梗切半。
9.再把里面的果核挖出来。
10.所有的樱桃都处理好。
11.细砂糖铺在樱桃表面。
12.和樱桃一起搅拌均匀。
13.盆子盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1-2小时。
14.准备干净无油的平底不粘锅,拿出冷藏好的樱桃,倒进平底锅里。
15.拿木铲把樱桃铺均匀。
16.不粘锅里加入黄糖。
17.浓缩柠檬汁。
18.清水。
19.然后开中火煮。
20.边煮边用木铲不停翻拌。
21.锅里的水沸腾时转小火。
22.这时候一定要转小火了,不然很容易把果酱煮黑煮过火。
23.小火慢慢熬至锅里的樱桃酱浓稠。
24.期间还是期间要一直不停的搅拌。
25.熬到看上去没有明显的一颗一颗的樱桃了,樱桃果酱就做好了。
26.稍晾凉一下,找干净的玻璃瓶装起来放冰箱保存就好啦。
27.樱桃果酱。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房