沙茶豆腐

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1.老豆腐一块

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2.对半切开

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3.切成片

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4.全部切完

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5.冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。

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6.煎制两面金黄。

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7.沥干油

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8.芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽

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9.调匀后的酱。

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10.锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。

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11.把调匀的酱倒入锅中稍炒。

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12.一次性加足水，倒入少许老抽

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13.加盖煮

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14.大火收汁加糖

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15.颜色很漂亮，又红又亮。

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16.夹起后，尝了味。甜甜的，很香。芝麻酱和鲜味。