干锅鸭腿茶树菇

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1.鸭腿切块，过水焯过。

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2.炒锅烧热放少许食用油，放入葱姜蒜、料酒、干锅调料、白糖翻炒均匀。

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3.放入鸭腿块，翻炒。

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4.放入适量红烧酱油调色。

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5.将茶树菇及洋葱放入，加适量的开水，小火炖制40分钟以上至汤汁收尽。