土豆沙拉

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1.火腿片切丁

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2.烧小半锅开水，什锦杂菜下水焯1min

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3.捞出控干水分

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4.土豆洗净，蒸熟（我用高压锅，上汽后十分钟）

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5.趁热剥去土豆皮，碾碎

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6.将什锦杂菜、火腿丁、一小撮盐放入土豆泥中

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7.趁热搅拌均匀

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8.待土豆泥稍凉后，加入沙拉酱

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9.拌匀

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10.还可以搭配章鱼脆肠吃哦！