榴莲是我的最爱,可惜就是没有这个福气吃!每次吃都上火。。。。哎!多么不争气啊。
那么美味的东西! 天气热了,榴莲也便宜了。前几天还是忍不住买了一个。一次又不能多吃!
想着,要是浪费多可惜。于是有了这个作品!
哈哈
尝后感:比单吃榴莲更有味道!而且更有营养,还能多留几天呢!
点击查看大图1.奥利奥饼干取芯压成粉末状
点击查看大图2.加入软化的黄油液拌匀
点击查看大图3.倒入模具中,用勺子压平。 我用的是6寸的,可以换成圆形的,随你喜欢!
点击查看大图4.鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大,隔水融化
点击查看大图5.淡奶油打至6分发,略有纹路,备用
点击查看大图6.把榴莲果肉,牛奶,奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。(我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松,而且口感也比较细)
点击查看大图7.与淡奶油混合,这部很重要,翻版,且要拌匀。
点击查看大图8.倒入模具刮平,入冰箱冷藏过夜
点击查看大图9.脱模后切块 脱模方法之前做慕斯的时候说过了,用风筒沿四周吹,就很好脱模,切的时候用热水烫到,切出来会很好看!
点击查看大图10.这个是芒果的,做法也是一样,只是把榴莲换成芒果,你要是喜欢其他水果,同样可以喔!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿