炸酱饵丝

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1.猪五花肉洗净，切成小丁。

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2.炒锅下菜油烧7成热，加入老姜粒、猪肉丁翻炒。

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3.加入香辣酱、老抽翻炒。

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4.加入少量白糖、醋翻炒出香味。

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5.加水烧开后，盛入碗中备用。

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6.饵丝用水泡15分钟后，洗净捞出备用。

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7.藤菜折好，洗净。

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8.水烧开后加入饵丝煮5分钟，加入藤菜煮半分钟，捞出盛入碗中。

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9.加入先做好的炸酱、鸡精、白胡椒，撒上葱花，爽滑鲜香的炸酱饵丝做好了。