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四川的“麻婆豆腐”，相传至今，是家喻户绕，享誉中外的名肴。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。
用豆腐做的菜有多种；家常豆腐、、鱼香豆腐、锅塌豆腐、八珍豆腐，但在我们家最受欢迎的还是“麻婆豆腐”。今天做的这道菜，虽未用牛肉末搭配，有些山寨，但味道还是不错的。在这炎热的夏季，吃上它，出一身汗，真好排毒呢，麻辣，开胃，多吃一碗饭，真爽。
点击查看大图1.准备主料食材。
点击查看大图2.豆腐切2cm见方的块备用。
点击查看大图3.放微热的热水中，加盐后用中火氽透，然后捞出沥干水分。
点击查看大图4.猪肉剁成细未，加盐、料酒腌15分钟。
点击查看大图5.中火加热炒锅中的油，6成热时放入姜、蒜、辣椒煸香。
点击查看大图6.将猪肉未放入煸干水分，烹入一勺料酒去腥，盛出.
点击查看大图7.锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，花椒粉中小火慢慢翻炒出红油.
点击查看大图8.放入肉未翻炒片刻。
点击查看大图9.然后放入豆腐轻轻翻炒。
点击查看大图10.放入一小碗水，放老抽用小火烧至入味（3分钟）。
点击查看大图11.将水淀粉缓缓到入锅中，转大火将汤汁收稠，撒上葱花未.，即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
