一道不用一滴油,制作特别简单却十分美味的下饭菜,不油不腻、清清爽爽,色泽鲜艳、滋味齐全。
点击查看大图1.准备好鸡翅。
点击查看大图2.准备好所有配料。
点击查看大图3.鸡翅洗净剁成小块。
点击查看大图4.锅中加入适量水,放入拍碎的姜片和葱白,把水烧开后,下入鸡块焯去血水,捞出洗净。
点击查看大图5.洗好的鸡翅放入盆中,加入1大勺的大喜大香辣烤肉酱。
点击查看大图6.加入生抽、老抽、蚝油、白糖,一起拌匀。(傍晚的时候做的菜,太阳照在台面上,颜色有点变)
点击查看大图7.加入剁椒和切碎的泡椒(包括泡椒水),以及生姜末、葱白末、蒜末拌匀,静置二十分钟左右入味,中途搅拌几次。(时间不够的话就拌匀后直接蒸)
点击查看大图8.倒入平盘中,冷水入锅。
点击查看大图9.大火蒸8分钟左右,(前面焯过水了,不用蒸得太久,以免太烂)出锅后撒上适量葱花即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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