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茄子是耳熟能详的常见蔬菜，小时候每年春天父亲都会种上茄子、黄瓜、西葫芦等等菜种，夏天的时候茄子和西葫芦是每天餐桌上的必有的蔬菜,那时候真是吃的都不想吃了，母亲就会变着花样做给我们姐弟吃，茄子盒一直是我们姊妹欢迎的小吃呢！现在我也传承了母亲的做法把菜给孩子们换个花样。
点击查看大图1.材料：茄子300克、面粉100克。调料、盐、鸡精、食用油、香油、生抽
点击查看大图2.材料：肉馅200克，葱、姜适量。
点击查看大图3.葱、姜切碎沫加入肉馅中，调入食用油、生抽、料酒、鸡精香油调好馅料。
点击查看大图4.茄子切成连刀片的茄子夹。
点击查看大图5.调好的肉馅和切好的茄子夹。
点击查看大图6.肉馅酿入茄子中。
点击查看大图7.全部酿好的茄子肉夹。
点击查看大图8.面粉放入容器加水调拌均匀，面糊中加入就一个鸡蛋。
点击查看大图9.调拌好的面糊，不用太浓稠。
点击查看大图10.电饼铛（或平底锅）预热，抹薄油。
点击查看大图11.茄夹沾满面糊。
点击查看大图12.放入锅中。
点击查看大图13.盖上盖子。
点击查看大图14.5分钟后，煎制两面金黄熟透即可。
点击查看大图15.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
