砂糖牛油面包

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1.除黄油外的材料入搅拌缸。

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2.搅拌至面团光滑出筋，加入黄油。

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3.揉至扩展阶段。

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4.发2倍大。

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5.排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。

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6.将面团擀成直径9cm左右的圆饼状。

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7.摆入烤盘，进行最后发酵。

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8.发2倍大左右，刷蛋液，将准备好的冷藏小块黄油按压在面包表面，撒上粗颗粒的白砂糖

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9.中上层，180度，15分钟左右。