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南瓜姐妹花之 《富贵八宝南瓜盅》便是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮的烹饪方法及后处理的低温冷藏法后，使之尽显其特点：生态色形，汤汁清澈，甘甜可口，颗粒清晰饱满，入口清润酥香，口感清晰，冰冰凉凉，滋润肺腑，解暑降温，营养丰富，延年益寿.....
“富贵八宝南瓜盅”是用小南瓜和八种食材（八宝粥的基本食材），采用蒸煮的烹饪手段，创意了这道：延年益寿的“富贵八宝南瓜盅”，盛夏季节，将其冷藏片刻食用，却是一道完美无缺的防暑降温，养颜健美，延年益寿的保健美食......作为宴席甜品也是上好佳品，定能博得宾客的欢心......
“富贵八宝南瓜盅”与‘八宝南瓜百年合’为湿品、干品二道南瓜姐妹花；
菜名寓意：财源滚滚，无穷尽......
先将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.冰冻赤豆洗净备用。
点击查看大图2.白扁豆水发后，洗净备用。
点击查看大图3.冰冻板栗解冻后，洗净备用。
点击查看大图4.百合洗净备用。
点击查看大图5.米仁蒸熟备用。
点击查看大图6.白木耳水发洗净备用。
点击查看大图7.小红枣、枸杞子用温水侵泡后，洗净备用。
点击查看大图8.选择土冰糖备用。
点击查看大图9.将加工好的食材，放入微波蒸碗内。
点击查看大图10.加入适量清水。
点击查看大图11.食材入微波炉蒸煮。
点击查看大图12.用微波炉高功率档，蒸煮5分钟左右。
点击查看大图13.取出微波蒸碗。
点击查看大图14.将蒸煮的食材用清水漂洗。
点击查看大图15.将洗净的食材放入炖锅内。
点击查看大图16.食材入炖锅，并一次性加足清水，大火烧开后，转入文火炖15-20分钟备用。
点击查看大图17.南瓜用小刀按图操作。
点击查看大图18.取下瓜盖。
点击查看大图19.用勺除去瓜瓤备用。
点击查看大图20.用勺除去瓜瓤备用。
点击查看大图21.将加工好的八宝食材，灌满南瓜腹腔。
点击查看大图22.将加工好的八宝食材，灌满南瓜腹腔。
点击查看大图23.将加工好的八宝食材，汤面南瓜腹腔。
点击查看大图24.将满腹八宝的南瓜，放入微波炉。
点击查看大图25.用高功率档蒸4-5分钟，然后，转入中功率蒸煮10分钟左右即可取出（喜欢热饮便可食用）。
点击查看大图26.取出《富贵八宝南瓜盅》。
点击查看大图27.喜欢热饮的便可打开瓜盖直接食用。
点击查看大图28.夏季食用方法推荐：
待冷却后，将其密封后入冰箱冷藏1小时以上，食用时冰冰凉凉美味至极.....
点击查看大图29.食用：
“富贵八宝南瓜盅”作为宴请贵宾时的冰爽甜品，打开瓜盖，淋入桂花糖汁，直接用勺分装成小碗款待。
点击查看大图30.待汤汁饮用完后，用餐刀分解后款待宾客，品尝‘八宝原汁’卤出的美味南瓜......
菜名寓意：财源滚滚，无穷尽......
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
