中秋预演。麻饼是历史悠久的川点。皮薄心多,香甜中有咸味和麻味,鲜美可口,风味独特。中秋的时候,满大街除了常见的月饼,还有大大小小的麻饼。麻饼的尺寸可大可小,小如普通月饼,大如圆盘。
点击查看大图1.将白糖,饴糖,水倒入碗中
点击查看大图2.放入微波炉,低火4分钟,熬成糖浆,晾凉备用
点击查看大图3.将油,小苏打,糖浆倒入大碗
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.加入面粉
点击查看大图6.和成面团
点击查看大图7.将面团揪成8个小剂
点击查看大图8.将面团揪成8个小剂
点击查看大图9.椒盐芝麻馅也分成8份,搓成圆球
点击查看大图10.取一块面剂,按扁
点击查看大图11.放入馅料
点击查看大图12.像包汤圆一样将面皮向上推
点击查看大图13.收口,搓圆
点击查看大图14.全部包好
点击查看大图15.取一个大小适中的铁圈,这里用了慕斯圈代替
点击查看大图16.用一个平底的杯子压平
点击查看大图17.整理一下周边
点击查看大图18.脱模
点击查看大图19.放入烤盘中
点击查看大图20.表面刷蛋液,沾上芝麻
点击查看大图21.放入预热200度的烤箱,中层,烤约20-25分钟,表面金黄出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女